Salada de Macarrão com Atum 02

 

Ingredientes:

• 500 g de macarrão parafuso

Molho de atum:

• 2 latas de atum
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 ½ xícara (chá) de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• ½ xícara (chá) de maionese
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• Anchovas para enfeitar

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.

Molho de atum:

• Coloque no liquidificador o atum, o limão, o cubo de caldo de galinha dissolvido na água e bata bem.
• Numa vasilha grande, misture o macarrão, o molho de atum e a maionese.
• Leve à geladeira até que fique bem frio.
• Arrume numa saladeira e enfeite com a salsinha e as anchovas.

Fonte: www.peetersplace.com.br