Salmão Grelhado 10

 

Ingredientes:

• 2 filés de salmão;
• 2 dentes de alho amassados;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino branca a gosto;
• Azeite de oliva.

Molho:

• 1 colher (café) de salsinha picada;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de suco de limão.

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com o alho, o azeite, o sal, e a pimenta, deixe descansar por 1 hora.
• Coloque os filés na frigideira com azeite e deixe cozinhar.
• Vire com cuidado para não quebrar e deixe por mais alguns minutos.
• Misture os ingredientes do molho e regue por cima do salmão.
• Sirva com salada de folhas ou legumes.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br