Salada de Feijão-Fradinho Mais Fácil

 

Ingredientes:

• 500 g de feijão-fradinho
• 350 g de atum de conserva
• 1 cebola grande
• 4 ovos
• Salsa (a gosto)
• Azeite (a gosto)
• Vinagre (a gosto)
• Sal (a gosto)
• Pimenta (a gosto)

Modo de Preparar:

• Coza o feijão-fradinho num tacho com água temperada com sal.
• Coza os ovos noutro tacho.
• Quando os ovos estiverem cozidos, retire a casca, corte-os às rodelas e reserve.
• Numa taça misture a cebola picada e a salsa picada.
• Escorra o feijão e envolva-o no atum desfiado.
• Tempere com um pouco de sal e pimenta, decore com as rodelas de ovo e regue com azeite e um pouco de vinagre.
• Polvilhe com o preparado da cebola e sirva de imediato.

Fonte: Coolicias -  https://coolicias.ao (foto: Divulgação)