Ingredientes:
- 4 filés de arenque limpos
- 3 cebolas grandes cortadas em fatias finas
- 3 folhas de louro
- 1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
- 1 xícara (chá) de azeite
- Pimenta-do-reino branca em grãos a gosto
- Pimenta-rosa em grãos a gosto
Modo
de Preparar:
- Deixe os filés de arenque de molho em água fria por 12 horas, trocando a água de vez em quando.
- Escorra-o e corte-os em pedaços pequenos.
- Disponha em uma travessa uma camada de arenque e uma de cebola.
- Repita a operação até os ingredientes terminarem.
- Adicione o louro, o vinagre, o azeite e os grãos de pimentas.
- Leve à geladeira e deixe marinar por 3 horas.
- Sirva frio.
Fonte:
http://www.comidaereceitas.com.br
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