Salmão ao Forno 07

Ingredientes:

• 600 g de filé de salmão
• Azeite de oliva com orégano ou pimenta-malagueta
• Sal
• Alcaparras
• Suco de limão
• 2 dentes de alho amassados

Modo de Preparar:

• Tempere o salmão com sal e suco de limão.
• Junte o alho amassado e espalhe sobre o peixe.
• Regue o fundo de um refratário com o azeite de oliva.
• Disponha o peixe no refratário.
• Aqueça o azeite de oliva e junte as alcaparras escorridas e lavadas rapidamente para tirar o excesso de sal.
• Derrame o azeite com alcaparras sobre o salmão.
• Cubra com papel-filme e leve ao forno, a 180°C, até que o peixe esteja no ponto desejado.

Fonte: http://wp.clicrbs.com.br/livrodereceitasdodiario