Tilápia com Leite de Coco

Ingredientes:

• 1 kg de tilápia
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• Alho e colorau a gosto
• Coentro e cebolinha a gosto
• 1 tempero pronto de legumes (ou de peixe)
• Sal e limão para temperar o peixe
• 1 vidro de leite de coco

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com limão e sal.
• Corte o tomate, a cebola, o pimentão e coloca na panela junto com o alho, o colorau, o cheiro verde, o tempero pronto e um pouco de óleo.
• Depois de refogar as verduras e os temperos colocar o peixe cortado em postas.
• Colocar água o suficiente para cobrir o peixe e deixar cozinhar, quando estiver quase pronto colocar o leite de coco, deixar mais alguns minutos no fogo e pronto.

Fonte: http://www.receitasecia.com