Peixe Cru

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de Glutamato Monossódico
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 2 pimentas-dedo-de-moça pequena
• 1 maço de cheiro-verde picado
• 200 ml de suco de limão
• 3 filés de tilápia grande
• 1 cebola em rodelas
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

• Cortar os filés em tirinhas bem finas.
• Lavar bem e escorrer.
• Colocar em um refratário, o suco dos limões com os filés e deixar descansar por cerca de 1 hora, dentro da geladeira.
• Em seguida, juntar os outros ingredientes e corrigir o sal.
• Deixar curtir por cerca de 30 minutos.
• Servir como aperitivo.
• Se preferir, na hora de servir, colocar à parte um pouco de shoyu (molho de soja).

Fonte: http://www.livrodereceitas.com