Ingredientes:
- 500 g de filé de merluza
- 3 batatas
- 1 cebola
- 1 tomate
- 2 tabletes de caldo de bacalhau
- Água fervente
- Azeite
- Azeitonas
Modo
de Preparar:
- Arrume os filés de merluza em um refratário de vidro.
- Em cima coloque as batatas cortadas em rodelas, o tomate em rodelas e a cebola picada.
- Dissolva em 1/2 copo de água fervente os dois tabletes de caldo de bacalhau e jogue em cima do peixe.
- Em seguida, regue com um pouco de azeite.
- Cubra com papel-alumínio e asse por 25 minutos.
- Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 5 minutos.
- Servir acompanhado de arroz branco e salada verde.
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