Ingredientes:
- Filé de salmão de 2,5 kg
- 1 galho pequeno de alecrim
- 2 galhos pequenos manjerona
- Cebola verde a gosto
- 2 dentes de alho
- 300 ml de vinho branco ou rose
- 150 ml de água
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Pique o alecrim, a manjerona, a cebola e o alho, após, misture o vinho e a água, por fim coloque o sal.
- Irá ficar uma salmoura.
- Preparo do salmão: faça pequenas cortes sobre o salmão, para que com isso o tempero penetre no meio de sua carne.
- Logo após, em uma fôrma, junte o tempero e a carne deixando marinar por 8 horas.
- Por fim tampe a forma com papel-alumínio e leve ao forno com a temperatura 180°C, por 40 minutos, após retire o alumínio e deixe-o dourando a gosto.
- Sirva-o com arroz branco e salada.
Fonte: http://gshow.globo.com
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