Torta Praiana

Ingredientes:

• 1 pão de fôrma sem casca
• ½ l de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) bem cheia de maizena
• 50 g de parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 lata de sardinha
• ½ lata de molho de tomate
• 100 g de maionese
• 1 colher (chá) de orégano
• 50 g de azeitonas picadas
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• ½ xícara (chá) de salsinha

Modo de Preparar:

• Amasse a sardinha ou o atum.
• Junte o molho de tomate, a salsa, as azeitonas, o orégano, a cebola e a maionese, até obter uma pasta. Reserve.
• Leve ao fogo o leite, o caldo de galinha, a maizena e a margarina, até engrossar.
• Junte o parmesão.
• Unte um refratário com maionese e coloque em camadas o pão, o creme e a pasta de sardinha.
• Por último coloque o pão e o creme.
• Salpique o parmesão e leve ao forno para dourar, em torno de 15 minutos. 

Fonte: Neusa Barberini – http://www.claudetetroiano.com.br