Ingredientes:
- 4 boas postas de bacalhau bem demolhado
- 750 g de batatas
- 3 cebolas grandes
- Alho q.b.
- Azeite (muito)
- Margarina
- Folhas de Louro
- Pão ralado
- Sal q.b.
Modo de
Preparar:
- Corta-se a cebola em rodelas grossas e dispõem-se de modo a cobrir totalmente o fundo de uma assadeira.
- Coloca-se o bacalhau por cima e partem-se as batatas aos cubos, tempera-se com sal e põem-se a preencher os espaços entre as postas de bacalhau.
- Tempera-se o bacalhau com margarina, alho partido fino, folha de louro e rega-se tudo com azeite.
- Seguidamente, polvilha-se todo o conjunto com pão ralado e vai ao forno quente, cerca de uma hora.
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