Salmão com Requeijão

Ingredientes:

• 1 kg de salmão em postas
• Sal
• Orégano
• Alecrim
• 1 lata de molho de tomate
• 1 pote de requeijão cremoso
• 3 batatas grandes

Modo de Preparar:

• Tempere o salmão com sal, orégano e alecrim (coloque pouco alecrim para não ficar forte o tempero) e reserve.
• Enquanto o peixe absorve o tempero, corte rodelas das batatas cruas e espalhe numa forma untada com azeite.
• Coloque o salmão por cima, cubra com papel-alumínio e coloque em forno preaquecido.
• Asse o peixe por 20 minutos.
• Retire do forno e adicione o requeijão por cima de todo o salmão.
• Despeje o molho de tomate em cima do requeijão e polvilhe com queijo parmesão ralado.
• Coloque novamente no forno até o molho borbulhar e o requeijão espalhar bem pelo peixe.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br