Filé de Peixe ao Forno com Aveia

Ingredientes:

• ½ kg de filé de merluza
• 1 colher (chá) de sal
• ½ limão espremido
• ½ xícara de maionese
• Pimenta a gosto
• Molho de tomate pronto
• Salsinha picadinha
• Aveia em flocos a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o filé com limão, sal e pimenta moída a gosto.
• Deixe marinar por 25 minutos.
• Retire os filés do molho e passe na maionese, depois na farinha de aveia flocos grossos.
• Arrume em um pirex untado, cubra com papel-alumínio e leve ao forno previamente aquecido até cozinhar.
• Retire o papel e deixe mais uns 10 minutinhos.
• Misture salsinha picada ao molho pronto e regue por cima dos com um fio de azeite.
• Sirva em seguida acompanhado de arroz e salada

Fonte: http://www.clubepe.fm