Peixe com Laranja 01

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• ½ colher (chá) de gengibre ralado
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 colher (chá) de sal
• 1 laranja-pera descascada, sem pele, cortada em rodelas bem finas,
• 8 filés pequenos de linguado (600 g)
• Modo de Preparar:

• Preaquecer o forno a 200ºC (quente).
• Num refratário grande, misturar o molho de soja, o suco de limão, o ketchup e o gengibre.
• Colocar o peixe sobre essa mistura e virar para que fique bem temperado.
• Arrumar as rodelas de laranja por cima do peixe, cobrir com papel-alumínio e levar ao forno preaquecido até que, ao espetar uma ponta do peixe com um garfo, ela se parta em lascas (cerca de 30 minutos).
• Servir em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com