Arroz com Bacalhau 14

Ingredientes:

• 300 g de bacalhau em tiras
• 2 xícaras [chá] de arroz
• 2 ovos cozidos cortados
• 1 xícara [café] de óleo
• Azeitonas pretas
• Salsinha
• 5 xícaras [chá] de água
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates cortados em cubos
• Óleo

Modo de Preparar:

• Deixar o bacalhau de molho de um dia para o outro.
• Lavar o arroz e escorrê-lo.
• Coloque o óleo a cebola, o tomate e o alho em uma panela e refogue.
• Coloque o bacalhau e refogue.
• Em seguida coloque o arroz, quando começar a grudar na panela coloque a água e deixe ferver a panela tem que está destampada.
• Quando ferver coloque a salsinha e as azeitonas.
• Abaixe o fogo e quando secar e para finalizar coloque os ovos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br