Ingredientes:
- 1 kg de pescada-branca
- Farinha de trigo
- Sal
- Óleo
Modo de Preparar:
- Para fazer um bom assado rápido de peixe (de preferência peixes pequenos), lave e em seguida limpe-os, colocando depois sobre a chapa do fogão para uma rápida esquentada.
- Coloque um pouco de sal, passe um pouco de farinha e coloque na assadeira sobre o óleo bem quente para assar.
- Quando estiverem assados, coloque na travessa e sobre eles um pouco de salsa picada, um pouco de óleo quente e umas fatias de limão.
- Antes de ser servido acrescentar um pouco de alho picado.
Fonte: CT Editora - http://www.bolsademulher.com (foto:
Bolsa de Mulher)
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