Peixe Pargo Assado

Ingredientes:

• 1 kg de pargo
• Lemon pepper
• Sal e azeite de oliva a gosto
• Suco de 2 limões-sicilianos
• 2 batatas
• Brócolis e alcaparras a gosto
• 1 cebola
• 1 tomate

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com lemon pepper, sal, suco de limão siciliano e azeite.
• Cozinhe as batatas cortadas em cubos e os brócolis em água fervente e sal.
• Espalhe no refratário azeite e cubra com rodelas de cebola.
• Coloque as batatas, os peixes, os buquês de brócolis, tomates e alcaparras.
• Regue com mais azeite e polvilhe um pouco de sal.
• Leve ao forno preaquecido em 220ºC até o peixe ficar macio.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)