Salada Morna de Vegetais e Salmão Cozido

Ingredientes:

• 400 g de salmão cozido e desfiado
• 400 g de couve-chinesa
• 150 g de espinafre em folha
• 150 ml de Azeite Gallo Colheita ao Luar
• 10 g ovas de esturjão
• Sal a gosto
• Sumo de limão a gosto

Modo de Preparar:

• Cortar a couve chinesa e os espinafres em Juliana grossa.
• Fritar em fogo brando, adicionando parte do azeite Gallo Colheita ao Luar, temperar com sal e deixar fritar levemente.
• Colocar em prato de servir, cobrir com o salmão, ovas de esturjão e regar tudo com restante azeite Gallo Colheita ao Luar.

Fonte: http://www.gallooliveoil.com/br (foto: Azeite Gallo)