Shake San

 

Ingredientes:

• 600 g de filé de salmão
• 60 ml de molho de soja (shoyu)
• 60 g de manteiga sem sal
• 60 ml de suco de limão
• Broto de nabo a gosto
• Sal a gosto
• Óleo de canola

Modo de Preparar:

• Aqueça o óleo em uma frigideira e sele o salmão. Reserve.
• Na mesma frigideira, derreta a manteiga, junte o shoyu, misture por 1 minuto e acrescente o suco de limão.
• Corte o salmão em fatias, regue com o molho e finalize com o broto de nabo.

Fonte: Chef Edu Guedes -  https://www.receitas.eduguedes.com.br