Salmão com Alho-Poró 02

Ingredientes:

• 4 postas de salmão (400 g)
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
• ¼ de xícara (chá) de suco de laranja
• 200 g de alho-poró
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho em lâminas
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o salmão com vinagre de maçã, suco de laranja e sal a gosto.
• Reserve por 15 minutos.
• Coloque as postas em uma assadeira antiaderente ao forno preaquecido (180ºC) por 25 minutos.
• Enquanto isso cozinhe o alho-poró em água fervente por 3 minutos e escorra.
• Aqueça o azeite, doure as lâminas de alho, junte o alho-poró e o sal, deixe no fogo de 2 a 3 minutos.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.anad.org.br