Ingredientes:
- 4 postas de salmão
- 480 g de batatas
- 140 g cebola picada
- 20 g de alho picado
- 80 ml de azeite extravirgem
- 40 ml de vinagre de vinho
- Pimenta-do-reino
- Salsa
- Flor de sal
- Sal marinho
Modo de Preparar:
- Coza as batatas com pele, pele-as e corte-as ao meio.
- Tempere as batatas com sal, pimenta, cebola picada, alho picado, azeite e vinagre.
- Tempere o salmão com flor de sal e pimenta e leve a grelhar.
- Coloque a salada de batatas no centro do prato, o salmão sobre esta e salpique com salsa.
- Acompanhe com couve refogada.
Fonte: www.peetersplace.com.br
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