Pão de Sardinha 01

Ingredientes:

• ½ kg de batatas
• 1 lata de sardinhas em azeite
• 2 gemas
• Sal
• Pimenta
• Noz-moscada
• 50 g de manteiga
• 2 colheres de leite
• 2 xícaras de maionese
• 1 folha de alface cortada bem fininho
• Um pouco de queijo ralado

Modo de Preparar:

Primeiro Passo:

• Descascar as batatas e cozinhar em água com sal.
• Abrir a lata de sardinhas, colocar num prato, tirar a espinha e moer com um garfo.
• Uma vez prontas as batatas, escorrê-las e passar por um espremedor.
• Juntar a manteiga, as gemas, sal, pimenta, noz-moscada, as sardinhas esmagadas e o leite.
• Mexer bem e colocar numa fôrma comprida de 4 cm de altura, untada previamente com manteiga e polvilhá-lo com queijo ralado.
• Apertar bem para que tome a forma e colocar na geladeira durante 1 hora mais ou menos.

Segundo Passo:

• Desenformar e cobrir com a maionese.
• Enfeitar com a alface temperada a gosto.

Fonte: www.peetersplace.com.br