Ingredientes:
- 300 g de badejo
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- Sal a gosto
- Molho de pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) e azeite
- 1 colher (sopa) de ovas de peixe
- 8 folhas de endívia
Modo de Preparar:
- Coloque o badejo em uma panela média com 125 ml de água, o vinagre, o sal e o molho de pimenta.
- Cozinhe por 5 minutos.
- Retire e corte em cubos.
- Em uma tigela, misture o azeite com as ovas de peixe.
- Acerte o sal e tempere o peixe com essa mistura.
- Coloque em uma travessa e sirva com as folhas de endívia.
Nenhum comentário:
Postar um comentário