Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- ¼ de xícara (chá) de vinagre balsâmico
- 4 dentes de alho esmagados
- 4 postas de salmão
- 1 colher (sopa) de coentro fresco picado
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
- ½ colher (chá) de sal de alho
Modo de Preparar:
- Misture o vinagre balsâmico e azeite numa tigela pequena.
- Coloque os filés de salmão em uma assadeira rasa e esfregue alho neles.
- Em seguida, despeje o vinagre com azeite, deixando revestir o peixe dos dois lados.
- Tempere com coentro, manjericão e sal de alho e deixe marinando por 10 minutos.
- Preaqueça o grill do forno (ou ligue o forno em temperatura bem alta).
- Leve o salmão para assar por 15 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar e desmanchar fácil com um garfo.
- Regue com a marinada de vez em quando.
- Sirva quente.
Fonte:
http://allrecipes.com.br (foto: Kim's
Cooking Now!)
Nenhum comentário:
Postar um comentário