Ingredientes:
- 4 robalinhos
- 3 colheres [sopa] de azeite aromatizado
- 1 ½ embalagem seleta de legumes
- 1 cebola
- 2 tomates maduros
- Sal
- Pimenta-caiena
Modo de Preparar:
- Tempere os robalinhos com um pouco de sal e pimenta-caiena.
- Num tacho, coloque a cebola e os tomates picados, adicione o azeite e a seleta de legumes.
- Borrife com um pouco de água, tape e deixe estufar suavemente.
- Enquanto cozinha os legumes, prepare o peixe.
- Aqueça bem a grelha.
- Pincele os robalinhos com azeite para evitar que a pele agarre à grelha e leve-os a grelhar, virando a meio do tempo.
- Sirva os robalinhos acompanhados com o estufado de legumes, batata cozida e gomos de limão.
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