Bolinho de Sardinha Assado Light com Arroz

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido integral;
• 1 ovo;
• 1 lata de sardinha light escorrida;
• Cheiro-verde a gosto;
• Sal a gosto;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
• 1 colher (sopa) de fermento;
• 1 xícara de água.

Modo de Preparar:

• Use sobras de arroz integral.
• Incorpore todos os ingredientes em um bowl, lembrando-se de colocar o fermento e água por último.
• Incorpore até misturar tudo e formar uma massa.
• Separe porções da massa, modele os bolinhos e coloque num tabuleiro untado.
• Leve ao forno em temperatura média (200°C) e deixe tempo suficiente até ficar dourado.
• Sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br