Posta de Salmão no Forno

Ingredientes:

• 2 postas de salmão
• 2 dentes de alho picados
• 100 ml de azeite
• 100 ml de caldo de peixe
• Limão q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Tomilho q.b.

Modo de Preparar:

• Tempere o salmão com sal, alho picado, pimenta, tomilho e sumo de limão. 
• Vire as postas e tempere do outro lado da mesma forma.
• Num tabuleiro de ir ao forno, coloque metade do azeite e espalhe bem.
• Por cima, coloque as postas de salmão, regue com o restante azeite e junte o caldo de peixe.
• Leve ao forno preaquecido a 220°C durante 30 minutos.
• Regue tudo com limão.
• Sirva com legumes cozidos e purê de batata.

Fonte: http://www.receitas-portuguesas.com - Portugal