Torta Pizza de Atum

Ingredientes:

• 2 ovos
• 5 colheres (sopa) de óleo
• ½ colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Óleo ou azeite para untar

Cobertura:

• 5 colheres (sopa) de molho de tomate temperado
• 1 ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 lata de atum sólido escorrido
• 1 cebola fatiada
• Orégano a gosto
• ¼ de xícara (chá) de azeitona preta

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o sal, o leite, a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
• Despeje em uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro untada.
• Espalhe o molho, o queijo mussarela, o atum, a cebola e orégano.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
• Distribua as azeitonas por cima, desenforme e sirva.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski - https://guiadacozinha.com.br (foto: Stela Handa)