Ingredientes:
- 2 latas de atum ralado em conserva em óleo comestível coqueiro
- ½ xícara (chá) de ervas frescas picadas
- Farinha de rosca para empanar
- 3 batatas médias cozidas
- 1 ovo levemente batido
- Óleo de soja para fritar
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Amassar as batatas em uma tigela e acrescentar o atum, as ervas frescas e o sal.
- Misturar bem até obter uma massa homogênea.
- Fazer 24 bolinhos, passar no ovo e empane na farinha de rosca. Reservar.
- Em uma frigideira, colocar o óleo e deixar aquecer um pouco.
- Colocar os bolinhos e fritar por 15 minutos, ou até dourarem.
- Retirar os bolinhos e colocar sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.
Nenhum comentário:
Postar um comentário