Ceviche Light de Linguado

Ingredientes:

• 250 g de linguado cortado em fatias finas;
• ½ colher (chá) de orégano;
• 1 colher (chá) de sal;
• ½ cebola branca em fatias finas;
• 1 colher (sobremesa) de pimenta-jalapeño;
• 4 colheres (sobremesa) de coentro;
• 80 ml de suco de limão.

Modo de Preparar:

• Coloque em uma tigela o peixe, o orégano, o sal e o suco de limão.
• Deixe marinar por 10 minutos.
• Coloque o peixe em uma travessa oval funda, descarte o líquido e acrescente a cebola, a pimenta e o coentro.
• Sirva imediatamente.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite -  http://www.mundoboaforma.com.br