Ingredientes:
- 2 kg de cação em cubos
- 1/3 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- Suco de 1 limão
- 2 pimentões verdes em cubos
- 20 tomates-cereja
- 20 minicebolas sem casca
- Sal e azeite a gosto
Modo de Preparar:
- Tempere o peixe com o shoyu e o limão e deixe descansar por 10 minutos.
- Em outra tigela, tempere o pimentão, os tomates e a cebola com sal e azeite.
- Em palitos de madeira, monte os espetinhos colocando 1 cebola, 1 cubo de peixe, 1 de pimentão e 1 de tomate.
- Repita as camadas e reserve.
- Monte todos os espetos, aqueça uma grelha antiaderente untada com azeite, em fogo médio, e frite os espetinhos por 4 minutos de cada lado, pincelando o tempero em que o peixe ficou.
- Sirva em seguida.
Fonte: Culinarista Ângela Cardoso - https://guiadacozinha.com.br (foto:
Guia da Cozinha)
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