Linguado com Molho Aveludado

Ingredientes:

• 700 g de filé de linguado
• 1 ½ colher (sopa) de tempero pronto para peixes e carnes
• 2 colheres (sopa) de salsa ou coentro picados
• ½ colher (sopa) de tempero pronto
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 lata de creme de leite
• 2 gemas

Modo de Preparar:

• Corte o filé ao meio e, novamente, em dois, formando retângulos.
• Tempere com tempero pronto para peixes e carnes, suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.
• Embrulhe cada pedaço em papel-alumínio, coloque em um recipiente refratário e leve ao forno alto (200°C) em torno de 15 minutos.

Molho:

• Misture em uma panela o creme de leite, as gemas, o suco de limão, a salsa ou coentro.
• Leve ao fogo baixo, sem deixar ferver.
• Sirva sobre os filés de linguado.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br