Robalo com Conhaque e Laranja

Ingredientes:

• 6 filés de robalo
• 1 dente de alho amassado
• ¼ de xícara (chá) de conhaque
• 2 colheres (sopa) de suco de laranja
• ½ colher (chá) de estragão
• 6 fatias de laranja

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com o alho, coloque-os lado a lado em uma fôrma refratária.
• Misture o conhaque, o suco de laranja e o estragão; despeje sobre o peixe.
• Sobre cada filé coloque uma fatia de laranja, cubra com papel-manteiga e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 6 a 8 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
• Deixe descansar por 4 minutos antes de servir.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria