Ingredientes:
- 500 g de aspargos frescos verde
- 500 g de massa para lasanha
- 150 g de queijo mussarela em fatias
- 150 g de salmão defumado
- Queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta
Molho branco:
- 500 ml de leite
- 100 g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar:
- Ferva os aspargos e reserve-os.
- Em uma panela derreta a manteiga com a farinha e depois acrescente o leite mexendo sempre.
- Tempere com sal e pimenta.
- Junte ao molho branco os aspargos cortados em pedacinhos.
- Corte o salmão em tirinhas.
- Unte um refratário com um pouco de óleo, e faça a primeira camada com o creme de aspargos, massa, salmão, queijo e massa.
- Finalize com o creme e parmesão ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
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