Pizza Light de Atum 02

Ingredientes:

Massa:

• 15 g de fermento para pão (15 g);
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo normal ou integral;
• 1 colher (café) de sal;
• 1 colher (café) de azeite;
• ½ xícara (chá) de água morna.

Recheio:

• 1 cebola picada;
• 1 lata de atum sólido ao natural light;
• 50 g de azeitonas pretas;
• 100 g de mussarela light fatiada;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino branca a gosto;
• Orégano a gosto.

Modo de Preparar:

• Dilua o fermento na água morna e adicione o azeite e o sal.
• Depois coloque a farinha de trigo aos poucos e mexendo com uma colher de pau até que forme uma massa firme.
• Trabalhe com a massa com as mãos até que comece a desgrudar.
• Tampe a massa e reserve por 30 minutos até crescer.
• Abra a massa com a ajuda de um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada.
• Leve essa massa em uma assadeira redonda untada com azeite e forre o fundo deixando uma pequena borda nas laterais.
• Leve ao forno médio por 15 minutos.
• Retire do forno espalhe o molho de tomate caseiro e em seguida adicione os ingredientes do recheio, um a um.
• Salpique temperos da preferência por cima e leve ao forno por mais 20 minutos.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br