Fôrma de Sardinha

Ingredientes:

• 1 kg de sardinhas
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho cortados em fatias
• 2 colheres (chá) de orégano
• 3 tomates cortados em quatro fatias
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Retire a cabeça e as escamas das sardinhas.
• Abra cada uma ao meio e retire a espinha.
• Lave-as bem e depois enxugue.
• Tempere a gosto.
• Feche as sardinhas e arrume-as em uma fôrma refratária redonda, untada com o azeite.
• Coloque o alho e o orégano por cima.
• Distribua o tomate sobre o peixe e tempere.
• Regue as sardinhas com um fio de azeite e leve para assar em forno moderado (180°C), preaquecido, por 15 minutos.
• Sirva quente.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br