Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- 1 pepino ralado
- 2 colheres (sopa) de endro fresco picado
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 4 filés (170 g cada) de truta
Modo de Preparar:
- Em uma tigela média, misture o iogurte, o pepino, o endro, as raspas de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
- Misture bem e reserve.
- Ligue o forno em temperatura alta.
- Forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Tempere os filés com sal e pimenta e coloque-os na assadeira.
- Asse por cerca de 8 minutos ou até que você consiga cortar os peixes com um garfo.
- Para servir, cubra os filés com molho de iogurte.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: lisandreasings)
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