Bolo Salgado de Salpicão 01

Ingredientes:

• 2 latas de atum sólido escorrido
• 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
• 1 talo de salsão picados
• ½ xícara (chá) de ervilha escorrida
• ½ xícara (chá) de milho verde escorrido
• 1 cenoura ralada
• 1 maçã verde picada
• ½ xícara (chá) de uva-passa branca sem sementes
• 1 ½ xícara (chá) de maionese
• 1 pote de iogurte natural (170 g)
• 1 envelope de caldo de legumes em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pacote de pão de fôrma sem casca cortado no sentido do comprimento (350 g)
• Maionese para cobrir
• Batata palha, tomate-cereja e ramos de salsa para decorar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
• Em uma fôrma grande de bolo inglês forrada com filme-plástico, intercale camadas de pão e de salpicão até acabarem os ingredientes, terminando em pão.
• Leve à geladeira por 2 horas.
• Desenforme, retire o plástico, cubra com maionese, decore com tomate-cereja, salsa, batata palha e sirva em seguida.

Fonte: Culinarista Fernando Santos - https://guiadacozinha.com.br (foto: Divulgação)