Filé de Tilápia à Parmegiana com Molho de Camarão

Ingredientes:

• 4 filés de tilápia sem espinho
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca e farinha de trigo para empanar
• 1 pacote de molho pronto
• 1 pacote de camarão (200 g)
• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• 2 tomates
• Óleo para fritar
• Queijo mussarela a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de tilápia ao seu gosto (eu utilizei: alho, pimenta-do-reino, sal e suco de ½ limão).
• Empane os filés, passando nessa ordem: farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca.
• Frite em óleo bem quente e reserve.

Molho:

• Frite o alho e a cebola, coloque o camarão e refogue.
• Acrescente os tomates picados em cubinhos e o molho pronto.
• Tempere o molho a gosto, com sal e pimenta-do-reino.
• Acrescente ½ copo de água e deixe ferver, ate o camarão estar bom.
• Coloque os filés em uma travessa e adicione uma fatia de queijo sobre eles.
• Acrescente o molho e leve ao forno, apenas para derreter o queijo.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br