Ingredientes:
- 700 g de filé de tilápia cortado em tiras
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho espremidos
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de cerveja em temperatura ambiente
- Óleo para fritar
- Rodelas de limão para decorar
Modo de Preparar:
- Em uma tigela, tempere o peixe com o suco de limão, sal e pimenta e o alho.
- Reserve.
- Em outra tigela, misture o amido de milho, a farinha e o sal.
- Adicione a cerveja, aos poucos, mexendo até homogeneizar.
- Passe o peixe pela massa e bata para retirar o excesso.
- Em uma frigideira, frite em óleo quente, aos poucos, até dourar.
- Retire, escorra em papel-toalha, decore com rodelas de limão e sirva.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br
(foto: Flávia Domingos)
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