Ingredientes:
- 800 g de tilápia
- 5 batatas grande cortadas
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 4 tomates cortados em rodelas
- 3 cebolas, brancas e roxas cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho amassados
- Suco de um limão
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Azeitonas negras a gosto
- Azeite a gosto
- Tomilho a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma fôrma, que possa ir ao forno, disponha a batata, a cebola e o tomate.
- Faça cortes na extensão do peixe e tempere com alho, sal a pimenta-do-reino, depois regue com limão.
- Coloque o peixe sobre a cama com batata, regue com bastante azeite e coloque a salsa picada.
- Leve ao forno por 25 minutos.
- Retire do forno, acrescente as azeitonas, o molho inglês e os tomates (podem ser picados ou o tomatinho cereja inteiro) e volte com o peixe ao forno por mais 10 minutos.
- Passado esse tempo, está pronto.
- Agora é só decorar com a salsinha.
Fonte: http://www.folhavitoria.com.br (foto:
Divulgação)
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