Pescada com Molho de Agrião

Ingredientes:

• 5 filés de pescada-branca
• 2 carambolas fatiadas
• ½ maço de agrião limpo
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de margarina
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Salsinha picada
• Sal a pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com uma mistura de sal e pimenta do reino.
• No mixer ou no liquidificador, coloque as folhas do agrião e o creme de leite, batendo até formar um creme.
• Reserve.
• Em uma frigideira, derreta a margarina e frite os filés.
• Reserve.
• Doure as carambolas.
• Reserve.
• Na mesma panela, despeje o creme de agrião e deixe cozinhar por alguns minutos.
• Arrume as carambolas em uma travessa.
• Disponha os filés por cima.
• Despeje o molho e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br