Pescada com Molho de Mostarda 01

Ingredientes:

• 3 postas de pescada-branca
• 2 cebolas médias
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher (sobremesa) de mostarda Sumo de limão
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Farinha q.b.
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

Modo de Preparar:

• Temperar o peixe com sal e passá-lo por farinha.
• Reserve num tabuleiro próprio de ir ao forno.
• Num tacho à parte, refogue em azeite as cebolas partidas em meias luas fininhas até ficarem macias (uns 15 minutos).
• Coloque-a depois, juntamente com o azeite do refogado, sobre o peixe.
• Misture o vinagre com o alho, a mostarda e o sumo de limão.
• Verta este preparado sobre o peixe.
• Leve ao forno preaquecido 35 minutos (180ºC).
• Se precisar acrescente mais um bocadinho de azeite.

Fonte: www.peetersplace.com.br  - Portugal