Salada Fresca de Atum 01

Ingredientes:

• 1 kg de atum fresco
• 1 abacaxi grande
• 1 ½ xícara (chá) de passas
• 1 ½ xícara (chá) de uva Itália ou rubi
• 1 maçã verde grande
• 1 ramo de hortelã
• 1 tomate grande
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de maionese
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

• Corte o atum em pedaços pequenos e cozinhe em 1 ½ litros de água por 10 minutos.
• Deixe esfriar e tempere com sal, pimenta, cebola e tomate picado. Reserve.
• Corte o abacaxi, retire a polpa e pique-a.
• Misture o abacaxi, o atum, as passas, as uvas, a maçã picada, a hortelã picadinha e a maionese.
• Leve à geladeira por mais ou menos 1 hora.
• Sirva.

Fonte: www.peetersplace.com.br