Arroz de Forno Prático com Sardinha

Ingredientes:

• 2 latas de sardinha com óleo de soja (125 g cada)
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 tomates sem sementes cortados em cubos pequenos
• 1 abobrinha italiana crua, ralada
• 100 g de queijo mussarela em cubos pequenos
• Sal e pimenta-do-reino recém-moída
• Folhas de 5 ramos de salsa lavadas e picadas

Modo de Preparar:

• Retire as sardinhas da lata, corte-as em pedaços e transfira para um refratário.
• Acrescente o arroz cozido, os cubinhos de tomate, a abobrinha e a mussarela.
• Tempere com sal e pimenta e misture bem todos os ingredientes com um garfo.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C) por 15 minutos, apenas para aquecer.
• Retire do forno, polvilhe a salsa picada e sirva em seguida, como prato principal, acompanhado de salada de folhas verdes.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br