Torta Fácil de Sardinha 02

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata de sardinha sem espinhas
• 250 g de acelga fatiada
• 8 azeitonas verdes picadinhas
• 2 tomates sem pele e sementes em cubinhos
• Sal a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Cebola em cubinhos a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

• Bata a farinha, o óleo, o leite, os ovos e o sal no liquidificador, até ficar homogêneo.
• Junte o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
• Disponha metade da massa em uma fôrma retangular (18x26 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio (200ºC) preaquecido por cerca de 7 minutos.

Recheio:

• Amasse a sardinha e agregue os demais ingredientes do recheio.
• Retire a massa do forno e distribua o recheio sobre ela.
• Com o auxílio de uma colher grande, cubra a torta com o restante da massa e leve-a de volta ao forno por 25 minutos ou até dourar a superfície.

Fonte: Gold Editora - https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)