Ingredientes:
- 1 lata de sardinha em óleo
- 1 abacate médio maduro cortado em cubos pequenos
- ½ cebola-roxa pequena picada
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 pimenta-vermelha pequena sem sementes picada
Modo de Preparar:
- Retire as sardinhas da lata e reserve o óleo da conserva.
- Abra cada sardinha ao meio, no sentido do comprimento, remova as espinhas e separe os filés em pedaços médios. Reserve.
- Em uma tigela, coloque o abacate, a cebola, o cheiro-verde, a pimenta e os pedaços de sardinha.
- Junte o óleo da lata reservado e misture delicadamente.
- Se necessário, corrija o tempero com sal e limão.
- Leve a salada à geladeira até o momento de servir.
Fonte:
Coqueiro - http://arevistadamulher.com.br
(foto: Divulgação)
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