Salada de Batatas com Atum e Cebola-Roxa

Ingredientes:

• 2 batatas cortadas em cubo cozidas "al dente" na água e sal
• 1 lata de atum escorrido
• 1 cebola-roxa cortada em fatias
• ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas
• 2 rodelas de limão com casca cortadas em quatro partes

Molho:

• ½ limão (suco)
• ½ xícara (chá) de azeite
• ¼ de colher (chá) de sal
• ¼ de colher (chá) de noz-moscada

Modo de Preparar:

• Em uma travessa arrume as batatas.
• Espalhe o atum e as fatias de cebola por cima das batatas.
• Espalhe os quartos de limão, a salsa e a cebolinha sobre a salada de atum.
• Misture em uma vasilha o limão, o azeite, o sal e a noz-moscada.
• Salpique sobre a salada.
• Sirva gelado.

Fonte: Receitinhas - https://receitinhas.com.br (foto: Divulgação Receitinhas)