Salada de Arroz e Atum 02

Ingredientes:

• 1 maçã verde picada
• Suco de um limão
• 4 xícaras (chá) de sobras de arroz
• 1 xícara (chá) de maionese
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 2 latas de atum ralado light
• 2 cenouras cozidas e picadas (em quadradinho)
• ½ pimentão vermelho picado
• ½ pimentão amarelo picado
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho-verde
• Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
• Alface para decorar

Modo de Preparar:

• Pique a maçã e coloque o caldo do limão para não ficar escura, reserve.
• Em uma vasilha misture todos os ingredientes mexendo delicadamente por último coloque a maçã e o sal.
• Misture bem.
• Coloque em uma fôrma de anel levemente untada com azeite.
• Leve à geladeira por mais ou menos 1 hora.
• Em uma bandeja faça uma cama de alface picada e desenforme a salada em cima.

Fonte: https://gshow.globo.com/receitas-gshow