Ingredientes:
- 1 lata de atum em pedaços em óleo
- 4 dentes de alho picados
- 1 ½ colher (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
- 1 abobrinha tipo italiana
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Numa frigideira, aqueça o óleo do atum.
- Em seguida, acrescente o alho e deixe dourar.
- Junte a salsa, o manjericão e o atum.
- Deixe fritar rapidamente.
- Desligue o fogo e reserve.
- Corte as duas extremidades da abobrinha e lave-a bem.
- Com o auxílio de uma mandolim, corte a abobrinha em filetes finos, como espaguete.
- Cozinhe a abobrinha em água fervente temperada com sal por cerca de 3 minutos.
- Escorra e distribua o "espaguete" numa travessa.
- Cubra com o refogado de atum e sirva em seguida.
Fonte:
Gomes da Costa - http://arevistadamulher.com.br
(foto: Divulgação)
Nenhum comentário:
Postar um comentário